به Dunbar ، اولین شهر Zero Waste در اسکاتلند خوش آمدید

Category: جهان زیبایی Comments: No comments

[ad_1]

تی

او در شهر کوچک دونبار ، در ساحل شرقی لوتیا ، همه چیز را دارد: سواحل گسترده و صخره های سنگین ، دو بندر کارگر ، یک قلعه ویران شده با کلنی مخصوص بچه گربه های خود ، یک خیابان عالی پر از مغازه های مستقل ، و فعالیت های فضای باز بیشتر از آنچه می توانید پارو را در تکان دهید. این شهر همچنین در سال 1838 زادگاه پیشگامان حفاظت از محیط زیست و فعال محیط زیست جان مویر بود. موزه زادگاه وی در خیابان های High ، پایان John Muir Way ، مسیر 134 مایلی پیاده روی از غرب اسکاتلند به سواحل شرقی است.

چه به طور تصادفی و چه به صورت طراحی ، به نظر می رسد روحیه مویر در Dunbar زنده است. این اولین شهر صفر زباله اسکاتلند (در تلاش برای کاهش زباله ها به محل دفن زباله و به حداکثر رساندن مزایای استفاده مجدد و بازیافت) و دومین شهر انتقالی آن است – یک پروژه جامعه مردمی با هدف افزایش خودکفایی و کاهش انتشار گازهای گلخانه ای در برابر تغییرات آب و هوایی . یک اعتماد توسعه جامعه ، پایدار Dunbar ، در سال 2008 برای هدایت و حمایت از طرح انتقال شهر راه اندازی شد. ده ها پروژه برای کمک به مردم در کاهش مصرف انرژی در خانه ، پیاده روی و دوچرخه سواری بیشتر و رشد بیشتر غذای خودشان ایجاد کرده است.

بخشی از باغ جامعه Backlands

(شیلا بله)

Lothian شرقی به دلیل ماهیگیری و کشاورزی مشهور است. این یکی از بهترین زمین های کشاورزی در اسکاتلند است. اتحاد محلی غذای خوب – یکی از بسیاری از پروژه های توسعه یافته توسط پایدار Dunbar – کمک به مردم برای برقراری ارتباط مجدد با مواد غذایی از طریق راه های ایجاد شغل بیشتر ، بهره مندی از حیات وحش و بازیابی سیستم های طبیعی است. این اتحادیه تولیدکنندگان و ماهیگیران ، رستوران ها و خرده فروشان ، شرکت های اجتماعی و آشپزخانه های محلی را گرد هم می آورد. یکی از اعضای آن Belhaven Lobster است. شما می توانید غذاهای دریایی تازه صید شده را مستقیم از قایق آنها ، Tangaroa خریداری کنید. همانطور که سرپرست لوری مک فارلین می گوید ، “خرچنگ اسکاتلندی در سراسر اروپا مشهور است. وقتی اینقدر خوش شانس هستیم که آن را در آستان خود داریم ، صادر می شود بسیار دیوانه است. بسیار خوب است که مردم محلی بیشتری آن را در آغوش بگیرند و بیشتر از آن در اینجا بخورند. “

در همین حال ، باغ Belhaven Community در حال تبدیل زمین در کنار بیمارستان کوچک محلی به باغ هایی است که ساکنان محلی ، گروه های جامعه ، کارکنان و بیماران می توانند با هم غذا و گل پرورش دهند. Backlands یکی دیگر از باغ های جامعه است که توسط شرکت محلی اجتماعی The Ridge اداره می شود. هر دو به عنوان باغ های بازار و کلاس های آشپزی در فضای باز عمل می کنند.

در خیابان High Street ، وقتی صاحبان دیرینه مواد غذایی بسیار دوست داشتنی ، Crunchy Carrot بازنشسته شهر ، در فرصتی برای حمایت از خرید جامعه پریدند. پیشنهاد سهام بسیار موفق بود. این فروشگاه با محبت به عنوان “کرانچ” شناخته می شود ، فقط میوه و سبزیجات نمی فروشد: بلکه یک قهرمان تولیدات محلی است. تأمین کننده کافه ها ، مهد کودک ها و مدارس محلی. و منبع نکات آشپزی برای کسانی که بودجه کمی دارند.



شما می توانید از دانبار بازدید کنید بدون اینکه از این اقدامات بدانید. جهانگردان پس از همه گیری ممکن است به راحتی برای لذت بردن از خورشید ، نسیم دریا و فضایی که در آن قدم می زند یا دوچرخه سواری می کند ، به اینجا بیاید.

شما می توانید از دانبار بازدید کنید بدون اینکه از این اقدامات بدانید. جهانگردان پس از همه گیر شدن ممکن است به راحتی برای لذت بردن از خورشید ، نسیم دریا و فضایی که برای پیاده روی یا دوچرخه سواری دارد ، به اینجا بیاید. این شهر خود جاذبه های زیادی دارد و همچنین می توانید در امتداد خط ساحلی قدم بزنید: با رفتن به غرب ، پیاده روی در صخره ای شما را به سمت شنهای وسیع خلیج Belhaven و پارک Country John Muir هدایت می کند. به سمت شرق به فانوس دریایی Whitesands Bay و Barns Ness خواهید رسید. زمین شناسی در کل این خط ساحلی جذاب است.

اما اگر کمی دقیق تر نگاه کنید ، متوجه خواهید شد که در اینجا چیزهایی بیش از آنچه که چشم نواز است وجود دارد. ناهار خود را از نانوایی خریداری کردید؟ این یکی دیگر از مشاغل متعلق به جامعه است. آیا دوست دارید یک دوره شبانه روزی دست و پا زدن در مدرسه موج سواری ساحل به ساحل داشته باشید؟ این شغل خانوادگی علاوه بر اینکه بخشی از موج سواران علیه فاضلاب است ، برنامه اقدام زیست محیطی گسترده ای نیز دارد. آیا از یک نمایشگاه هنری در خانه شهر لذت بردید؟ این امر احتمالاً توسط سازمان هنری محلی North Light Arts تسهیل شده است که هدف آن تحریک “مکالمات خلاقانه” بین هنرمندان و جوامع در مورد جایگاه ما در محیط است. این لیست ادامه دارد.

قلعه دونبار

(شیلا بله)

هیچ یک از این ابتکارات در طولانی مدت معنی دار نخواهد بود ، مگر اینکه نسل جوان را درگیر خود کند – و این دقیقاً همان چیزی است که اتفاق می افتد. گروه هایی مانند Muddy Buddies وجود دارد ، که در آن کودکان پیش دبستانی ترغیب می شوند که در خارج از خانه تفریح ​​کنند ، در مناطق جنگلی جامعه به جستجوی غذا و گل و لای بپردازند. مدرسه ابتدایی محلی ، واقع در دور از شبکه جاده ها ، به گونه ای طراحی شده است که عمداً نسبت به اتومبیل دوستانه نیست ، بنابراین بچه ها به پیاده روی ، دوچرخه سواری یا اسکوتر رفتن به مدرسه عادت می کنند. تمام 5 کلاس ابتدایی در سراسر شرق لوتیان یک پروژه جان مییر را به عنوان بخشی از برنامه درسی شهروندی خود انجام می دهند ، شامل هنر و نمایش ، بیرون رفتن با حومه شهرها و بازدید از زادگاه جان مویر.

فروشگاه مواد غذایی مورد علاقه جامعه ، هویج کرانچی

(شیلا بله)

نائومی بارنز ، هماهنگ کننده اتحاد غذایی پایدار Dunbar ، در مورد “تأثیر موج دار” همه چیزهایی که در اینجا می گذرد صحبت می کند: “Dunbar پر از چیزهای عجیب و غریب است که همه چیز خاصی را اضافه می کنند. این عفونی است ، به مردم اعتماد به نفس و اشتیاق می دهد تا چیزهای جدید را امتحان کنند. اعتماد یک سکوی پرشی برای ایده ها است – هر شهر باید یکی داشته باشد! “

مطمئناً تصور اینکه جان مویر تصویب کرده باشد هیچ تصوری ندارد.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>